Heroes of noble enterprise …
Das besondere Tasting am 07.03.2014.
John Barleycorn was a hero bold,
Of noble enterprise;
For if you do but taste his blood,
‘Twill make your courage rise.
Das ist ein Vers aus „John Barleycorn“ von Robert Burns und er scheint mir recht gut auf das bevorstehende Tasting zu passen.
Das eigentliche Thema ist:
Die Reifung in den unterschiedlichsten Fasstypen
Herr Stefan Sahm von „Weltfein Whisky“ (Tasting und Spirituosen aus aller Welt) wird uns mit so einigen Nuancen beim Reifen des feinen Whiskys vertraut machen, vergleichbar mit dem Maler, der seine letzten Pinselstriche setzt, Unwichtiges im Dunkel verschwinden und Lichtreflexe zu Goldfunken werden lässt.
Es ist geplant, mehrere schottische Whiskys in natürlicher Fassstärke, ungefärbt und nicht kältefiltriert, zu probieren. Die Reifung erfolgte in unterschiedlichen Fasstypen (z. B. in Bourbon- oder Sherry-Fass).
Vom filigranen, aber geraden Schotten, über eine süße Sherryreifung hin zur Torfbombe. Wir werden den Geschmack und die Gegensätze des jeweiligen Whiskys charakterisieren. Eventuell wird auch eine Original-Fassprobe einer (noch) nicht erhältlichen Abfüllung gereicht. Abgerundet wird der Abend durch eine kleine Bildershow. Dabei erhalten wir ergänzende Informationen zum Thema Malt Whisky. Zwischendurch wird zur Belebung ein kleiner Snack gereicht.
Nach dem offiziellen Teil könnt Ihr den Abend bei netten Gesprächen rund ums Thema Whisky ausklingen lassen.
Ort: Life Club, Benroder Str.12, 31311 Uetze
Beginn: 19:00 Uhr
Kosten: 35,- €/Person
Anmeldungen, wie immer bitte unter: info@the-clansmen.de, im Life-Pub oder Tel.: 0170/32298865 (Jörg Müller) Tel. 0172/1899445 (Martin Jankowski)
*** Hier die aktuelle Liste der im Tasting zu erforschenden Whiskys – das Line Up:1. Chester Whisky & Liqueur Company, Glenlivet, Bourbon Hogshead
18 Jahre, 1995 – 2013, ABV 49,8%
2. Malts-of-Scotland, Glenturret, Bourbon Hogshead
34 Jahre 10.1977 – 02.2012, ABV 47,4%
3. Chester Whisky & Liqueur Company, Tomintoul, Bourbon Hogshead
45 Jahre, 1968 – 2013, ABV 47,8%
4. Malts-of-Scotland, Tamdhu, Sherry Butt
11 Jahre, 12.2001 – 10.2013, ABV 53,7%
5. Malts-of-Scotland, Port Charlotte, Bourbon Hogshead
10 Jahre, 11.2002 – 10.2013, ABV 57,4%
6. Malts-of-Scotland, Port Charlotte, Sherry Hogshead
11 Jahre, 12.2001 – 10.2013, ABV 58,2%
7. Islay-Time, Blended Scotch Whisky mit einer ordentlichen Portion Torf.
ABV 40%
